槟榔是一种热带水果，在我国主要分布在海南、云南、台湾等气候炎热但同时又雨水充足的地区。早在千年，槟榔就作为可食用的药材被那时的人携带在身上食用，还有历史记录的文献中有记载当时人们嚼槟榔后产生的黑齿，他们也会将槟榔装在盒子里带在身上。但那时的槟榔应该就是被简单的卤制一下，和现在盛行的湖南干制槟榔不太一样。
而且槟榔作为台湾省的第二大农作物，固有台湾口香糖的称号，为什么明明湖南没有槟榔树，但是湖南却又是干制槟榔的最大生产地呢?
据了解是因为早期湖南有瘴病、疟疾，而槟榔作为中药材被认为有驱瘟辟疫的作用,因此被引入湖南，而且但是运输的商人们也有嚼槟榔的习惯，后来湖南湘潭的老百姓就学到了这个举措，慢慢的也开始嚼槟榔，衍生至今发展出不同且多种特色槟榔。早期风靡最多的是桂子油味的槟榔或者是芝麻槟榔，而现在槟榔则是烟熏，加添加剂和混合各种口味的干制槟榔壳。
也慢慢发展出了多家专门生产槟榔的工厂和企业，像湖南有名的厂家就有口味王、伍子醉、胖哥、问道等企业。
那湖南的干制槟榔到底好不好吃呢?
能发展到现在多家企业，肯定是有人喜欢的，且也不会全靠湖南人撑起这么多家企业。现在的湖南干制槟榔早已成为部分中国男性最爱的小零嘴之一，甚至还有的走出了国门，成为优质传统的特色美食被宣传开来。加上现在科技发达，做出来的槟榔也不是统一的味道，还包含了各种健康元素，有兴趣的朋友还是可以尝试一下的。
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